シャンパーニュ・ペロ・バトー・エ・フィーユ
キュヴェ・エリックス・プルミエ・クリュ
ブリュット・ブラン・ド・ブラン N.V.
¥ 6,050 税込
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ぺロ・バトー・エ・フィーユの名刺代わりであるこのキュヴェは、過去2 、3 年のリザーヴワインをアッサンブラージュすることで、毎年一定のスタイルを貫いている。
瓶内熟成期間は3～4 年。ブリュットでもドザージュは8g/L と控えめ。
グリーンがかった明るいイエロー。細やかな気泡がゆっくりと立ち上る。シトラス系の香りと共に鮮烈なミネラルのニュアンスがあり、味わいはドライで豊かな酸味が優しい果実美と調和する。
シャルドネの美点をピュアに表現したシャンパーニュ。
ワイナリー：シャンパーニュ・ペロ・バトー・エ・フィーユ
生産地：フランス シャンパーニュ
輸入元：株式会社アンジュエ